Ahlamontada 
من طرف لمقادير
1كغ سميد من النوع الرقيق
[(1م ك خميرة البيرة +م ص سكر) ونضعهم في نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
2 كاس زيت +1/2 م ك ملح
ماء دافئ 34°
الطريقة
نخلط
السميد مع الزيت و الملح ثم نضيف الخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ
بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، اضعها في كيس بلاستيكي خاص
بالمطبخ واتركها تتخمر لمدة نصف ساعة.
1كغ سميد من النوع الرقيق
[(1م ك خميرة البيرة +م ص سكر) ونضعهم في نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
2 كاس زيت +1/2 م ك ملح
ماء دافئ 34°
الطريقة
نخلط
السميد مع الزيت و الملح ثم نضيف الخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ
بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، اضعها في كيس بلاستيكي خاص
بالمطبخ واتركها تتخمر لمدة نصف ساعة.
بعد ان تتخمر نقوم بعجنها جيدا ثم نشكل كرات قطرها 10 الى 15 سم ربع ساعة
[
[في هذا الوقت نضع الطجين( صينية مصنوعة من الطين و الصلصال ) على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة
ثم ناخذ كرة من الكرات و نحلها بالحلال حتى تصبح ذات القطر 25 الى 30سم، ثم نضعها في الطجين بعد ان تحدثي فيها ثقوب بالشوكة
]بعد ان تنضج من الجهة السفلى اقلبيها على الجهة الاخرى لتنضج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
اقسميها الى ارباع وضعيها في طبق خاص بها
» google seo backlink services
» When the first Whirlpool Duet album was released in December 2001 came as a surprise to the public
» نداء رمضان..ياباغي الخير أقبل
» كيف نستقبل شهر رمضان المبارك ؟
» ألغاز شعبية جزائرية رائعة جدااااااااا تتطلب ذكاء فائق
» صلاة التراويح
» http://www.qaradawi.net/
» غزة أرجوزة الموت